Estofado de carne de ternera en microondas con Olla Microexprés de Tupperware.

Ingredientes:

500 gr Ternera en trozos  

3 Patatas ( cortamos a trozos ) 

2 zanahorias  1 cebolla 

1 pastilla de caldo  

2 dientes de ajo 

2 hojas de laurel  

1 lata de tomate triturado Pequeña  

Sal ( al gusto ) 

Pimienta ( al gusto )

 Aceite  

Aceitunas sin hueso ( 1 bolsa )

Elaboración:

Picamos la cebolla en el turbo chef , partimos en rodajitas las zanahorias con la ayuda de nuestra mandolina e incorporamos a la olla microexprés junto con todos los demás ingredientes, menos el aceite que lo añadiremos una vez acabada la cocción .

Ponemos durante 25 minutos a potencia máxima ( no más de 900W) y dejamos reposar 10 minutos . A continuación vemos si la válvula ha bajado y si así es, abrimos y añadimos una cucharada de aceite y removemos.