LIBRITOS DE SALMÓN RELLENOS DE MARISCO.
INGREDIENTES:
Filetes de salmón,
langostinos cocidos,
palitos de cangrejo,
rebanada de pan de molde,
leche,
aceite,
sal y pimentón.
PREPARACIÓN:
Picamos los langostinos y palitos de cangrejo en el TurboMax y añadimos el pan y un chorrito de leche.
Rellenamos la mitad del filete de salmón, salpimentamos y doblamos para que nos quede como un librito.
Colocamos en el colador alto del MicroVapor 101º y en el colador alto cocemos la guarnición, patatas, verduras, espárragos... al gusto.
Ponemos 400ml de agua en el plato, y lo metemos al microondas 15 minutos y 5 más de reposo.
Colocamos en un plato y aderezamos la guarnición, regamos el salmón con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y a disfrutar comiendo.
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